Avstraliyalı alimlərin yeni tədqiqatı.
Hər gün yumurta yemək ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır. Avstraliya alimlərinin apardığı tədqiqatda ciddi ürək-damar xəstəlikləri olmayan 70 yaşdan yuxarı 8 756 könüllü iştirak edib. Nəticələr göstərib ki, hər gün yumurta yeyən insanlarda ürək xəstəliklərindən ölüm riski 29 faiz daha azdır.
Tədqiqqatın nəticələri “Nutrients” jurnlaında dərc edilib.Avstraliyanın Monaş Universitetinin alimlərinin sözlərinə görə, 100 qram yumurtada təxminən 13 qram zülal var ki, bu da heyvan və ya bitki mənşəli digər zülallardan daha effektiv mənimsənilir. (Saglamolun.az)