Payızda ən bol olan tərəvəzlərdən biri də balqabaqdır. Həm yeməklərdə, həm də şirniyyat kimi istifadə edilən balqabağın orqanizmə xeyrini saymaqla bitmir.
ABŞ-da mütəxəssislər tərəvəzlə bağlı yeni araşdırma aparıb. Vitamin, mineral və antioksidant mənbəyi olan balqabağın faydaları aşağıdakılardır:
Bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir
Bəzi xərçəng növlərinə qarşı qoruyur
İmmuniteti artırır
Arıqlamağa kömək edir
Göz sağlamlığını yaxşılaşdırır
Sağlam qan təzyiqini dəstəkləyir. (Axsam.az)