İtaliyanın Kalabriya Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, kurkumin tərkibli nanohissəciklər siçanlarda neyrodegenerativ xəstəliklərin (Alzheymer və Parkinson) simptomlarını azalda bilər.
Tacxeber.com oxu.az-a istinadən bildirir ki, kurkumin sarıkökə daxil olan maddə və pəhriz əlavəsidir. Mürəkkəb bir sıra bioloji xüsusiyyətlərə malikdir, o cümlədən antiinflamatuar, antioksidant, antiproliferativ, antitümör, immunomodulyator, antimikrob, antidiyabetik və neyroprotektiv təsir göstərir.
Tədqiqatın bir hissəsi olaraq elm adamları siçanlara kurkumin nanohissəcikləri ilə doymuş kapsul veriblər. Nanohissəciklər diametri bir ilə 100 nanometr (nm) arasında dəyişən bərk maddə hissəcikləridir. Müxtəlif qida əlavələrindəki nanohissəciklərin üstünlüyü onların sürətli sorulması və yüksək bioavailability (bioəlçatan) olmasıdır. Bu o deməkdir ki, nanohissəcik formatında daha böyük miqdarda məhsul alınacaq və orqanizm tərəfindən istifadə olunacaq.