Süd, kəsmik və pendir istehlak etməklə dırnaqları, sümükləri və dişləri gücləndirmək üçün çoxlu miqdarda kalsium aldığımızı düşünməyə öyrəşmişik. Bəs süd məhsulları istehlak etməyən vegetarianlar necə etməlidir?
Sağlamolun.az vegetarianların bu mikroelementi nələrdən ala biləcəyini araşdırıb.
Belə ki, kalsiumun gündəlik qəbulu 1000 mq-dır.
Tam südün 100 qramında 113 mq kalsium var.
Kəsmik 100 qramda 83 mq ehtiva edir.
Parmesan pendiri kalsiumun tərkibinə görə əsas pendirdir. Onun 100 qramında 1109 mq kalsium var.
Bu məhsullardan istifadə edə bilməyənlər isə öz kalsium təlabatlarını aşağıdaki qidalarla ödəyə bilərlər:
Küncütün (qovrulmuş və qurudulmuş) 100 qramı sizə 989 mq kalsium verəcək.
Xaşxaş toxumu isə rekord göstəricidədir. Onun 100 qramında 1438 mq kalsium yer alır.
Küncüt və xaşxaş toxumları süd məhsullarından imtina edənlər üçün əla və büdcəyə uyğun kalsium mənbəyidir.
