Arıqlamaq istəyənlər üçün ilk tövsiyə çörək yeməyi tamamilə tərk etmək olsa da, bu tövsiyəni yerinə yetirmək bir çox insan üçün asan olmur. Çörək yemədən dayana bilməyənlər sağlam çörək növlərinə üstünlük verməyə çalışırlar. Mütəxəssislərə görə isə ən sağlam çörək növü nə buğda, nə də kəpək çörəyidir.
Tacxeber.com Milli.az-a istinadən xəbər verir ki, araşdırmalara əsasən çovdar çörəyi dünyanın ən sağlam çörəyi seçilib. Tərkibində yüksək miqdarda həllolunan pəhriz lifi olan çovdar, bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır, xolesterolu aşağı salır və toxluq hissi yaradır. Bu xüsusiyyəti sayəsində çovdar çörəyi kökəlmə riskini azaldır, diabet riskini də aşağı salmağa kömək edir.