Uzun müddət qan şəkərinə təsir edən məhsullar riskli hesab edilsə də, qara şokolad bu siyahıya aid deyil. “EatingWell” və National Library of Medicinedə dərc olunan araşdırmalara görə, qara şokolad kakao və antioksidantlarla zəngin olduğu üçün qan şəkərinə müsbət təsir göstərə bilər.
Qara şokoladın əsas faydaları:
Yeməkdən sonra qan qlükozasını azalda bilər
2-ci tip diabetli insanlarda acqarına qan şəkərini yaxşılaşdırır
İnsulin həssaslığını artırır, insulin müqavimətini azalda bilər
Mütəmadi, ölçülü istifadədə 2-ci tip diabet riskini ~21% azalda bilər
Diyetoloqlar vurğulayır ki, qara şokolad balanslı şəkildə, az miqdarda və lif, zülal, faydalı yağlarla birlikdə qəbul edilməlidir. Xüsusilə 70–85% kakao tərkibli qara şokolad daha faydalı hesab olunur. (Doktorinfo.az)